Dois dos cinco projetos de pesquisa do Colégio selecionados para a edição de 2022 da Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia (Mostratec) foram premiados. A cerimônia foi realizada na última sexta-feira, 28 de outubro, no Teatro Feevale. Na categoria “Ciências da Saúde”, o trabalho Açúcares ou adoçantes: eis a questão, recebeu o 2º lugar. O projeto das estudantes Maria Clara Padilha Pires e Maria Luísa Miranda Tosin, da 2ª série do Ensino Médio, foi orientado pela professora do Laboratório de Química, Alessandra Rosa.
“Ganhar o 2º lugar na Mostratec foi algo bem surpreendente, porque só de chegar lá e ter a chance de apresentar junto com outros trabalhos já é uma chance incrível. Então, além disso, ganhar uma medalha, ganhar um prêmio, é algo que acaba sendo bastante surpreendente e que acaba nos motivando a estudar mais e a querer continuar nesse mundo da pesquisa científica”, destacou a estudante María Luísa.
Já o projeto Produto alternativo natural para assepsia das mãos, da estudante Luíza Machado Pereira, da 1ª série do Ensino Médio, recebeu o 4º lugar na categoria “Biologia Celular e Microbiologia”. O trabalho teve como orientadora a professora do Laboratório de Biologia, Tanilene Persch, e como coorientadora a professora de Biologia Vanessa Lima.
“Eu achei que foi uma experiência incrível participar da Mostratec, apresentar trabalhos e conhecer trabalhos de pessoas de outras áreas e de diversos lugares do país”, completou a estudante Luíza.
O Colégio teve cinco projetos selecionados para a Mostratec. O evento foi realizado entre os dias 24 e 28 de outubro, na FENAC, em Novo Hamburgo. A Mostratec é uma feira de ciência e tecnologia realizada anualmente, pela Fundação Liberato, na cidade de Novo Hamburgo. No evento, são apresentados projetos de pesquisa em diversas áreas do conhecimento humano realizados por jovens cientistas da Educação Infantil ao Ensino Médio, incluindo a Educação Profissional Técnica de Nível Médio. Além da exposição de projetos, a Mostratec conta com eventos integrados como SIET- Seminário Internacional de Educação Tecnológica, Robótica Educacional e atividades esportivas e culturais. Em 2022, o evento conta com representantes de oito países e de 21 Estados da federação, além do Distrito Federal. No total, são 666 projetos expostos, divididos entre 329 na Mostratec (Ensino Médio e Técnico) e 337 na Mostratec Júnior (264 do Ensino Fundamental 73 da Educação Infantil).
Saiba mais sobre os projetos premiados:
Açúcares ou adoçantes: eis a questão
Resumo: O objetivo do trabalho é mapear o nível de aceitação de adoçantes para o paladar dos usuários, verificando o grau de assertividade na identificação de açúcar por meio de testes sensoriais. As etapas da metodologia são: a) pesquisa bibliográfica; b) testes sensoriais e coleta de dados utilizando Google Formulário; e c) análise dos dados. Os testes sensoriais estão sendo realizados a partir da preparação de amostras de chá de camomila, adoçadas com xilitol, eritritol, açúcar refinado ou estévia. Durante a coleta de dados, os participantes degustam quatro soluções de chá e respondem aos testes de ordenação e preferência. Como resultados preliminares, é possível afirmar que 93% dos adolescentes e 87% dos adultos utilizam açúcar em sua rotina, e o critério elencado para a utilização do açúcar foi o sabor (61% e 71% das respostas). Os resultados sensoriais indicam que a substituição do açúcar pelo adoçante xilitol seria agradável ao paladar, visto que o nível de satisfação do usuário foi de 3,6, em uma escala de 1 a 5. A assertividade na identificação correta do chá adoçado com açúcar foi de 20%, o que reforça que, em situações restritivas ao uso do açúcar, o xilitol seria uma solução satisfatória ao paladar.
Produto alternativo natural para assepsia das mãos
Resumo: A pesquisa tem como objetivo verificar se outras substâncias podem servir como alternativas eficientes no processo de assepsia se comparadas ao álcool em gel. Também se busca analisar a eficácia dessas substâncias e prototipar uma substância natural para assepsia com extrato vegetal de Babosa (Aloe vera) e Boldo Chileno (Peumus boldus). Para a realização da pesquisa, foram coletadas bactérias de um computador de uso coletivo em espaço escolar as quais foram semeadas em meio de cultura Ágar Nutriente e mantidas em estufa a 37 ºC por 48 horas. As colônias crescidas foram separadas por semeadura por esgotamento, também em Ágar Nutriente, e mantidas em estufa a 37 ºC por 48 horas, para diferenciação de gênero por meio de microscopia com coloração de Gram e de teste bioquímico de catalase. Em testes preliminares, foi identificada alta sensibilidade da espécie coletada aos componentes das espécies vegetais selecionadas para futura confecção de antisséptico natural. Com os resultados prévios obtidos, conclui-se que é possível a produção de um antisséptico natural para a eliminação de bactérias comuns do ambiente e para a manutenção do manto hidrolipídico humano.
